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克东腐乳

发布时间:2015-11-28 08:59:21

克东腐乳二克山牌,微球菌腐乳,每件24瓶 350g/瓶×24瓶    每件24瓶5.5元/瓶   132元/箱 


黑龙江省克东腐乳有限公司厂貌全景

黑龙江省克东腐乳有限公司是中华老字号企业,起源于1915年,是我国“微球菌”腐乳生产的代表。经过近百年的发展,公司已成为年综合生产能力超万吨,位居全国同行业前列的省级龙头绿色食品生产加工企业。同时拥有中国驰名商标,黑龙江省著名商标及黑龙江省名牌的品牌产品等多项殊荣。克东县也因黑龙江省克东腐乳有限公司近百年来所做出的特殊贡献而被中国地区开发促进会命名为“中国腐乳(微球菌)之乡”,正可谓“腐乳因克东而得名,克东因腐乳而扬名”。

公司主导产品“二克山”(中国驰名商标、黑龙江省著名商标)、牌克东腐乳,工艺独特,是一种传统的地方特产,历史悠久,远近闻名。克东腐乳采用独一无二的“微球菌”酿造工艺(“微球菌”酿造工艺是拆不开、偷不走、买不到、无法模仿,具有鲜明特色的核心竞争力),以纯正东北优质“绿色大豆”为主料,并配以十三味中草药为调料,加之得天独厚的火山泉水,经行业先进的太阳能恒温发酵技术等三十几道工序精心加工而成,产品不添加任何防腐剂和人工色素,将滋补与保健有机的融合在一起,集品质优良和营养全面于一身,是深受广大消费者喜爱的高档佐餐佳品。主导产品专业化强、规模大,在北方市场上驰名遐迩,腐乳汁、火锅调料、旅行系列、二十四孝礼品、龙福礼品、游伴侣礼品系列腐乳及腐乳干、臭豆腐干都深受消费者青睐,产品已达7大系列90个品种。

克东腐乳传统酿造工艺,保留了传统腐乳文化的主要特点和精华,保留了传统酿造及饮食文化习俗。是研究中国腐乳酿造“微球菌”酿造工艺传承的唯一依据。

克东腐乳百年以来一直是中国腐乳酿造“微球菌”酿造工艺传承的唯一代表,1987年获得首届“轻工业博览会金奖”,1999年获“中华老字号”、2008年获“中国驰名商标”等称号,受到全国人们的认同,更是个东北人们家喻户晓的老、少咸宜的佐餐佳品。

自古至今,腐乳生产的类型是依据各地环境、条件、生活习性不同而定的。依据豆坯培菌的菌种不同,分为毛霉型、根霉型和细菌(微球菌)型。

克东腐乳是我国唯一的细菌(微球菌)型腐乳代表,是利用细菌分泌的酶制成的一种独具一格的产品,在全国的腐乳中,只有克东腐乳独具。因所用微生物不同,工艺也不同,所以腐乳的风味也完全不同。

克东腐乳是传统名特产品。因采用独一无二的“微球菌”发酵生产技术,所以,虽然都是腐乳,但克东腐乳与其腐乳之间有着较大的区别。

克东腐乳,充分展示了地方形象和东北饮食文化特色,是具有广泛影响和长久生命力的东北特产,是黑龙江省调味品行业中唯一享有“中国驰名商标”殊荣的北方名品。


大竹节腐乳盒

二十四孝

福瓶

君子四友

克东臭豆腐

克东腐乳
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