馅料的做法
1、草莓用盐水浸泡，摘去蒂清洗干净，放微波炉容器里，不用盖盖，高火5分钟，取出加麦芽糖一匙，搅拌匀了再送入微波炉3分钟，取出晾凉了加一匙玫瑰花酱。
2、干玫瑰花适量放到粉碎机里粉碎，想要细末就多粉一小会。大米粉20克也放微波炉高火2分钟，然后加入豆沙馅搅拌匀了备用。
玫瑰酥饼的做法
1、水油皮材料面粉+酵母+温水+油+揉匀后盖上保鲜膜，醒30分钟，即成水油皮。
2、面粉+细玉米粉+大油，色拉油在炒菜锅里耗烫了，用热油泼面、再放玫瑰末、白糖揉匀，也醒30分钟，即成油酥面团。
3、水油面团分成16个小剂子，油酥也分成16个小剂子，水油剂子擀成大厚片，包入油酥，收口，擀长像叠被子似的叠起。全叠完了从第一个再擀长，再叠起，然后再擀长了，从一头卷起来，再从中间一分为二切开，取一个酥皮擀成外边稍薄的片。包上馅收口冲下。烤盘铺上耐高温布，把面坯摆到盘里，
4、烤箱180度预热：入烤箱上下火。烤制25分钟。
配上一杯红茶，太美了，